Bílá vína Rulandské bílé – šlapané

Toto jedinečné, ušlechtilé a bohaté víno vzniklo historickým způsobem lisování hroznů – tedy šlapáním bosýma nohama při Burčákfestu dne 28. 9. 2024 mezi 14.00 a 16.00 hodinou. Šlapání, tedy i části výroby vína, se aktivně zúčastnily: Radka Houšťová (Znojmo), Marie Rosecká (Znojmo), Alena Kopečková (Jaroslavice), Věra Šmerdová (Konice), Martina Činková (Varnsdorf), Barbora Dlapalová (Trmice), Jana Chudá (Varnsdorf), Michaela Polcarová (Varnsdorf), Jana Smetanová (Velké Hydčice), Andrea Vetráková (Sušice), Petra Němečková (Sušice), Martina Pejzlová (Sušice), Tereza Hányšová (Olomouc), Monika Dezortová (Olomouc), Sára Kaprálová (Olomouc), Lucie Drbohlavová (Cvikov), Štěpánka Šaldová (Cvikov), Štěpánka Šaldová ml. (Cvikov), Petra Masnicová (Liberec), Michaela Moravcová (Zlín), Žaneta Fialová (Zlín), Petra Mikšaníková (Zlín), Michaela Havlíková (Zlín). Všem zúčastněným Znovín děkuje. Šlapané hrozny byly sklizeny v Miroslavi na viniční trati Weinperky a dosáhly cukernatosti 23,5 °NM. Víno lze i archivovat.

Region: Znojemsko. Vinařská podoblast: Znojemská. Vinařská obec: Miroslav. Viniční trať: Weinperky. Obsah lahve: 0,75 l. Zbytkový cukr: 32,2 g / l. Kyseliny: 6,5 g / l. Alkohol: 12,5 %. Obsahuje oxid siřičitý.

Složení a výživové údaje: https://qr.ad4wine.com/x38-p_tw3