Bílá vína Rulandské modré πnot noir klaret

Ludolfovo číslo (π, 3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů. Během cryomacerace se bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně se lisují a kvasí. Bílé víno vyrobené z modrých hroznů odrůdy Rulandské modré vás okouzlí už při prvním přivonění. Jeho aroma připomíná šťavnaté zahradní ovoce, jako jsou meruňky či broskve. V ústech objevíte tóny lesních jahod, zralých rynglí nebo žlutého melounu. Celkový dojem je podtržen lehkou nasládlostí zbytkového cukru a osvěžující kyselinkou. Víno skvěle doplní lehké úpravy vepřového masa a krémové omáčky. Víno má potenciál ke střednědobé archivaci.

Region: Hustopečsko. Vinařská podoblast: Velkopavlovická. Vinařská obec: Uherčice. Viniční trať: Kolby. Obsah lahve: 0,75 l. Zbytkový cukr: 10,9 g / l. Kyseliny: 6,2 g / l. Bezcukerný extrakt: 21,9 g / l . Alkohol: 12,0 %. Obsahuje oxid siřičitý.

Složení a výživové údaje: https://qr.ad4wine.com/ppq-15rz3