Bílá vína Ryzlink rýnský
Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem Augustiniánského opata při jubileu založení kláštera na Starém Brně roku 1323. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti (sladkosti) a víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými aromatickými i chuťovými vlastnostmi. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava, podoblasti znojemské. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „pozdní sběr“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby vína pak opat, aby odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Navazuje tak na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší.
Region: Znojemsko. Vinařská obec: Stošíkovice na Louce. Viniční trať: u tří dubů. Obsah lahve: 0,75 l. Zbytkový cukr: 4,8 g / l. Kyseliny: 6,7 g / l. Bezcukerný extrakt: 24,9 g / l. Alkohol: 12,5 %. Obsahuje oxid siřičitý.
Víno získalo tato ocenění: Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2019 – znojemská podoblast“; Bronzová medaile na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2019“, USA; Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2020 – znojemská podoblast“; Zlatá medaile na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2020“
