Přejít na obsah

Bílá vína Ryzlink rýnský

Víno vyrobené z hroznů skladovaných před zpracováním na slámě či rákosu nebo zavěšených ve větraném prostoru po dobu alespoň 3 měsíců. Nejprve je nutno vybrat ty nejlepší hrozny odrůdy a nechat je dozrát na keři do podzimu. Hrozny se pečlivě přebírají a v bedničkách transportují na místo k dozrávání, kde se kontrolují, obracejí a vystřihují případné nahnilé bobulky. Vysušené a zdravé hrozny, připomínající hrozinky, se pomalu lisují. Pro malé množství suroviny se vše dělá tradičně ručně. Výlisnost u těchto hroznů je cca 15 – 20 % (průměrná výlisnost u klasického vína je pro srovnání 75 – 80 %). Vzniklý mošt se zakváší speciálními kvasinkami a dále se školí. Doporučujeme: k sladkým pokrmům, dezertům, moučníkům, husím játrům na medu.

Region: Znojemsko. Vinařská obec: Borotice. Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem. Obsah lahve: 0,2 l. Zbytkový cukr: 219,4g / l. Kyseliny: 9,6 g / l.  Alkohol: 9,5 %. Obsahuje oxid siřičitý.

 

Cena 343 Kč
Výrobce Vinné sklepy Lechovice, spol. s.r.o.
Přívlastek slámové víno 2015
Kategorie (obsah cukru) sladké
Šarže 1533
Barva vína bílé
Poznámka DOPRODEJ

Poptávkový formulář

    Vámi zadané osobní údaje budeme zpracovávat my, a to pro možnost vám odpovědět. Bližší informace naleznete v zásadách zpracování osobních údajů.

    Čtvrtek 28. 10. ZAVŘENO