Bílá vína Sauvignon

Sauvignon je odrůda mnoha příjemných vůní a chutí. Chuť i vůni konkrétního vína dotváří podoblast, viniční trať, ročník, způsob pěstování ve vinicích i vlastní způsob výroby vína. V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně tropické tóny připomínající ananas, grapefruit, banán, broskev, limetku, papayu, mango a mnoho dalších „tropických“ plodů. Technologie vlastní výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce tropická. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Moravské Sauvignony, které jsou zde velice oblíbené, lze směle zařadit mezi světovou sauvignonovou špičku. Na etiketě je použito dílo od Josefa Velčovského s názvem „Víno je v tom nevinně“ ze sbírky obrazů v Louckém klášteře ve Znojmě.

Region: Znojemsko. Vinařská obec: Strachotice. Viniční trať: Dívčí vrch. Obsah lahve: 0,75 l. Zbytkový cukr: 7,0 g / l. Kyseliny: 6,7 g / l. Bezcukerný extrakt: 22,2 g / l. Alkohol: 13,0 %. Obsahuje oxid siřičitý.

Víno získalo tato ocenění: Zlatá medaile na „FESTWINE 2020“, Brno